プロフィール（簡易版）

昭和４０年６月８日生まれ（５２歳）
ドミニカ共和国　イグエイ出身
日系ドミニカ共和国人の父、小畑秀五郎、日系ベトナム人の母、チョマソンの間に生まれる。
弟、小畑為五郎（４９歳）との２人兄弟。

エビチリ、ひじき、シロナガスクジラ、もやしなど、自身の得意分野を活かし、タンザニア・カンボジアで旋風を巻き起す。

５０歳を機に弟の為五郎と２人で日本市場の制覇を目論んでいる。
どちらかと言うと、左ひざがかゆい方とのこと。